آشپزی

/آشپزی

پلو بخارا به روش ازبكستانى

مواد لازم   برنج: یک کیلوگرم گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم روغن حیوانی: ۲۵۰ گرم کشمش پلویی: ۱۵۰ گرم هویج خلالی خرد شده: ۵۰۰ گرم پیاز: چهار عدد نمک: یک قاشق چایخوری ادویه: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چـایخوری محلول زعفران: دو قاشق سوپخوری برنج را شسته [...]

By | جولای 4th, 2017|آشپزی|0 Comments

پلو شوشترى

مواد لازم برنج 1 کیلو فیله مرغ خرد شده نیم کیلو شوید خرد شده تازه 2 لیوان پیاز ریز شده 1 عدد لوبیا چشم بلبلی پخته 2 لیوان زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم زعفران سائیده شده 1 قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی 2 قاشق طرز تهیه [...]

By | جولای 4th, 2017|آشپزی|0 Comments

پلو مكزيكى

مواد لازم  گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری  طرز [...]

By | جولای 4th, 2017|آشپزی|0 Comments

البالو پلو با گوشت چرخ كرده

مواد لازم برنج 4 لیوان آلبالو 500 گرم ( نیم کیلو ) گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد زعفران دم کرده و کره به مقدار لازم شکر 250 گرم  طرز تهيه    برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری اب و نمک خیس دهید [...]

By | جولای 4th, 2017|آشپزی|0 Comments